Igår fick jag äntligen baka min paj! :) Har längtat i flera dagar men igår va jag ute och köpte bär så att jag äntligen kunde baka. Och den blev såå god, precis som jag trodde! :D

Bärpaj:

400-500 g bär

2 dl havregryn

2 dl socker

1 3/4 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

1 krm vanlijsocker

125 g smör

½ dl vispgrädde

½ dl ljus sirap

Gör så här:

Smöra en pajform och häll i bären (är bären frysta så sikta över en skvätt maizena eller liknande och blanda runt för att de inte ska vätska sig så mkt). Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Dela smöret i mindre bitar och lägg i en kastrull tillsammans med grädden och sirapen. Smält ihop detta. Blanda sedan ner smörblandningen i bunken med torra ingredienser. Häll smeten över bären så att de täcks. Grädda mitt i ugnen, 150 grader i 30-40 minuter så att pajen får fin färg. Ta ut och låt svalna lite. När pajen är ljummen serveras den med vanlijglass/sås.

Gillade verkligen den här pajen och smeten var inte så dum att smaska på heller! ;)

/Cakemaker  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den 6/5 klockan 14. 02 föddes då ÄNTLIGEN(!) våran lilla kille. Har försökt mig på en sammanfattning av födseln. Bli inte rädda ;p   Förlossningen Vaknar lördags morgon den 5/5 och känner mig annorlunda. Vet inte hur riktigt men något i kroppen...

Nu är äntligen bebis fixerad så nu tycker jag han kan komma ut! Hur kul är det att sitta fast med huvudet och inte ha nån plats att sträcka ut sig på? Har lockat med rörelsefrihet och grym mat om han kommer ut...än har det inte lyckats. Så här ser li...

Känner inte alls för att blogga längre :( Känner mig mest deppad, tjock, otålig, bitter, irriterad, arg och så vidare. Fortfarande ingen bebis och jag orkar på riktigt inte mer! Nu har jag gått en vecka längre än med A och denna gång har jag ju dessu...

Nej, ingen bebis än. Plutten har nu slagit syrran om längst tid i magen, vilket inte gillas av mamman! Jag vill gärna kunna klä på mig igen utan att pusta och stånka som under ett löppass. Strumpor är väl det projekt som tar längst tid och är jobbiga...

Idag är det bara 29 dagar kvar till beräknad födsel, tjihoo! :D Kan ändå inte sluta att påminna mig själv om att om det blir som A är det bara 2 veckor kvar idag, 14 dagar! Sjukt! Så jag försöker intala lillebror om att storasysters sätt är väldigt b...