Har vart sugen på chokladbollar i flera dagar nu, ni vet, sånna där man gjorde när man var liten och inte visste hur snuskigt det va att man satt och slickade på fingrarna för att sen ta mer smet i samma bytta som 2 abdra barn, blä! ;) Nu är man i alla fall stor och bakar lite mer hygieniskt :) Så nu på kvällskvisten har jag äntligen slängt ihop mina efterlängtade chokladbollar. Såå skönt att blanda ihop det med Kitchen Aid:en i stället för att mojsa med händerna!

Här kommer i alla fall receptet:

200g smör/margarin

2 dl socker

6 dl havregryn

4 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

4 msk starkt kaffe (svalt)

Blanda ihop allt och låt stå i kyl ett tag så att smeten blir lättare att forma. Ta sedan fram och rulla små eller stora bollar och rulla dessa i socker, kokos, strössel eller varför inte doppa dom i choklad? Hade bara pärlsocker hemma så det fick bli det den här gången. Sen är det bara att mumsa i sig! Förvara i kyl i tät burk om det blir några över ;)

/Cakemaker